14/okt
Leonie
Published in post

Ontspoort voedselsysteem

Het voedselsysteem is ontspoord en men is tegenwoordig het spoor volledig bijster. Onze basisbehoefte is ongemerkt mijlen ver van ons af komen te staan. Televisieprogramma’s leggen voortdurend de misstanden in onze voeding bloot en er verandert niets. De voedingsmiddelenindustrie lijkt oppermachtig. Zij brengen ongezonde producten door geraffineerde marketingmachines aan de man en verkopen het als super gezonde, bijna onmisbare dagelijks aanbevolen hoeveelheid.

Inmiddels worden we al jaren misleid en zijn het spoor bijster. We rennen van de ene hype naar de andere; van superfoods, quinoa naar tarwegras en spelt. Het wereldvoedselprobleem denkt men op te lossen met innovaties waarvan de effecten op onze gezondheid niet eens duidelijk zijn, zoals synthetische frambozen, 3D foodprinting en ander gemanipuleerd voedsel. Door dit soort innovaties raken we als mens steeds meer vervreemd van onze ‘roots’.

We leven in een kenniseconomie. Waarom zijn we dan niet in staat, innovaties te bedenken die ons terugbrengen naar onze basis? Op wonderlijke wijze bedenken we innovaties die ons alleen maar verder af doen drijven. We vinden kant & klaar producten in de supermarkt normaal, van potjes babyvoeding tot pastasauzen vol suiker. We spreken over melkrobots, megastallen en krachtvoer. We geven onze kinderen pakjes drinken mee naar school, snoep en zogenaamde ‘trekkaas’ of ‘scheurkaas’. We lijken niet meer om ongezond eten heen te kunnen en we worden voortdurend misleid.

Iedereen is zoekende, op zoek naar de waarheid en het juiste spoor.

Jij kunt zelf beginnen, morgen al! Koop veel groenten en fruit en maak eigen pastasauzen en soep. Koop niet meer kant & klaar in.

Maak een eigen ambitie, ook al is hij klein en start morgen! Volg het foodspoor.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmailWhatsApp
Leonie

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Scroll to Top